admin tarafından yazılmış tüm yazılar

KAHVE ÇEŞİTLERİ KAHVE YAPIMI

Kahve Çeşitleri Kahve Yapımı Kahve Hakkında Kısa Bilgiler

Kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan Habeşistan’ın Kaffa yöresinin Arapça karşılığı “qahwah ” dır. Araplar bugün bilinen kahveyi henüz tanımıyorken kelime keyif veren içki, şarap anlamında kullanmaktaydı. Bugünkü anlamına 14. yüzyılda kazanmaya başlamıştır. Bu Türkçe’de kahve’ye dönüşmüş, buradan da Avrupa’da café, caffe, koffie, coffee, koffie, Kaffee şekline gelmiştir.

Çiçekleri beyaz ve hoş kokulu , kirazı andıran kırmızı meyvasının içinde iki çekirdek bulunan, dikildikten yaklaşık 3 yıl sonra meyve vermeye başlayan ve 30-40 yıl boyunca aralıksız meyve veren bir ağaç türüdür.Doğal haline bırakıldığında 8-10 metreye kadar uzayan ağaç, meyvelerin kolay toplanabilmesi için sürekli budanarak 4-5 metre uzunluğunda bir çalı boyutunda tutulur. Kahvenin defne yaprağına benzer derimsi ve kenarları dalgalı kışın dökülmeyen koyu, parlak ve sivri uçlu yaprakları vardır. Bol yağış alan, ortalama sıcaklığın 18-24° C arasında bulunduğu ve don olayının görülmediği, ekvatorun 25 Kuzey’i – 30 Güney’i arasındaki kuşakta yetişir. Soğukta ağaç ölür, ayrıca ani ısı değişiklikleri de ağaca zarar verir. Nemli ortamı sevdiğinden, kahve ağacının düzenli yağışın olduğu tropik bölgelerde yetiştirilmesi gerekir. Doğada pek çok yetişen türü olmasına rağmen yalnızca coffea arabica ve coffea robusta adındaki türlerin tarımı yapılmaktadır.

Bol yağışların ardından kahve ağacı, yılda iki ya da üç kez bembeyaz muhteşem çiçekler açar. Güçlü ve keskin kokuları kimi zaman yasemini kimi zaman portakal ağacının çiçeğini andırır. Yeni çiçek vermeye başlamış bir ağaç, dallarında bir yılda toplam 20-30 bin çiçek taşır.
Kahve çiçekleri açtıktan birkaç saat sonra solmaya başlar ve yavaşça meyve olmak için hazırlanırlar.

Kahve çiçeği beyaz renktedir ve yasemin gibi kokar. Kahve meyvesi; büyüklüğü, şekli ve rengindeki benzerlikler nedeniyle “kahve kirazı” olarak da adlandırılmaktadır. İçinde ince iki çekirdek bulunur. Çekirdeklerin birbirine bakan tarafı düz, dış tarafı yuvarlaktır. Her çekirdeğin içinde aynı biçimde bir tohum (kahve tanesi) vardır. Tanenin düz yüzeyinde, içi sert bir besidokusu ile dolu olan, derin bir çizgi yer alır, Besidokusunun dış tabakası ince bir zarla kaplıdır. Zarın dışında ise daha sert bir kabuk vardır. Eğer kahve çekirdeği daha sonra tohum olarak kullanılacaksa çekirdek kabuktan ayrılmaz.
Bazı kahve ağaçlarının meyvesinden iki yerine bir tane çekirdek çıkar. Bu çekirdek (peaberry), diğerlerine göre çok daha yuvarlak bir şekle sahiptir. Tek olarak çıkan çekirdekler, diğerlerinden ayrılarak üretim sürecinden geçirilir. Genellikle fiyatları da normal kahveye göre çok daha pahalıdır.
Kahve meyvelerinin çok düzenli kontrol edilmeleri gerekir, çünkü olgunlaştıktan sonra 14 gün içinde çürümeye başlarlar.
Steamed Milk: İçinden sıcak buhar geçirilmiş süt
Steamed half-and-half: İçinden sıcak buhar geçirilmiş az yağlı süt
Water: Su
Chocolate Syrup: Çikolata şurubu
Whipped Cream: Köpürtülmüş krema
Milk foam: Sütün köpük kısmı

KAHVE ÇEŞİTLERİ KAHVE YAPIMI KAHVE HAKKINDA KISA BİLGİLER; KAHVE ÇEŞİTLERİ KAHVE YAPIMI KAHVE HAKKINDA KISA BİLGİLER adresinden online olarak detaylı bir şekilde inceleyebilirsiniz – kahve çeşitleri kahve yapımı kahve hakkında kısa bilgiler satış telefonu 0212 2370749

Kahve Çeşitleri ve Yapımı

* Türk Kahvesi – Telvesi ile servis yapılan tek kahve çeşidi
* Espresso – Makine ile hazırlanan, koyu kavrulmuş, İtalya’ya özgü bir kahve türüdür.
* Mırra – Şanlıurfa’ya özgü, birkaç kez demlenerek hazırlanan acı kahve
* Cappuccino – Espresso ve su buharı ile ile köpük haline getirilmiş süt eklenen kahve
* Americano – Espresso’nun sıcak su eklenerek yumuşatılmış şekli
* Cafe au lait – Fransızların sütlü filtre kahvesi
* Ethiopian Yirgacheff – Şarabımsı buruk tadı olan Etiyopya kahvesi
* Latte – Espresso’ya köpürtülmemiş sütün eklendiği kahve
* Mocca – Espresso’ya süt köpüğü eklenerek hazırlanan kahve
* Mocha – Latte’ye bol miktarda çikolata eklenmesiyle yapılan kahve
* Santos – büyük yeşilimsi taneli orta derecede kuvvetli kahve
* Sumatran – Düşük asit dengesine sahip Endonezya kahvesi
* Supremo – Sabahları içilen Kolombiya kahvesi
* Viennese – Espresso’ya çikolata ve krema katılarak hazırlanan Viyana usulü kahve
* Macchiato- Süt, espresso, vanilya şurubu, karamel tozu.

paradies.wordpress.com adresinden alınmıştır


KAHVE ÇEŞİTLERİ KAHVE YAPIMI KAHVE HAKKINDA KISA BİLGİLER Satış Telefonu 0212 2370749-2370750-2370751-2370759</p

Otomatik Kahve Makinesi AKO3

Otomatik Kahve Makinesi AKO3

Kahve Makinesi

Otomatik Kahve Makinesi – Nescafe Kahve Otomatı

Bu kahve makinesi otomatik çalışan kahve yapma makinesidir
Kahve makinesi ayarlarını Türkçe – İngilizce arayüzlü yazılımla yapabilirsiniz
Her birine ayrı ayrı nescafe nescafe kahve kreması toz çikolata toz sahlep koyabileceğiniz 4 haznesi olan otomatik kahve makinesi verdiği kahveleri saymak için kahve sayacına sahiptir
Bu kahve makinesi modeliyle 8 değişik ürün alabilirsiniz; sade kahve sütlü kahve (kremalı kahve) espresso sıcak çikolata capuccino sıcak sahlep cafe latte sıcak su (elde poşet çay demleyebilirsiniz)

Kahve makinesi gövdesi paslanmaz çelik olup kapakları ise paslanmaya karşı korumalı fırın boyalıdır
Otomatik kahve yapan bu kahve makinesi saatte 450 fincan kahve ve kahve türevleri üretebilir
Kahve makinesinin yaptığı her fincan kahvedeki kahve miktarını ayarlayabilir, kahve ve krema karıştırma oranını belirleyebilirsiniz

Kahve makinesi sıcak su tankı 4,5 lt kapasiteli olup paslanmaz çeliktir
Su beslemesi en aşağı 1 bar en yüksek 8 bar basıncındaki şebeke suyundan veya damacana benzeri su kabından veya kahve makinesi üzerindeki dalgıç pompa ile yapılır
Su tesisatına bağlanarak çalıştırılacak kahve makinesi şebeke suyu besleme hattında, hortumdan önce “Geri dönüşsüz” valf olmalıdır

Elinizde böyle bir otomatik kahve makinesi var ve arızalı ise; otomatik kahve makinesi tamiri otomatik kahve makinesi servisi ve otomatik kahve makinelerinin yedek parça satışı için arayınız 0212 2370749

Otomatik Kahve Makinesi : Bu otomatik kahve makinesi nescafe yapma makinesi sütlü kahve makinesi kremalı kahve makinesi espresso kahve makinesi capuccino kahve makinesi sıcak çikolata makinesi sıcak sahlep makinesi cafe latte makinesi ve sıcak su yapma makinesi olarak kullanılan otomatik kahve makinesidir. Bu kahve makinesi modeli üretimi Türkiyede yapılmış yerli malı kahve makinesidir. Diğer kahve makinesi çeşitleri arasında jetonlu kahe makinesi paralı kahve makinesi modelleri vardır. Kahve makinesi satışı için arayınız 0212 2370749

ENDÜSTRİYEL ÇAY YAPMA KAZANLARI

Pleytsiz Çay Kazanı bölümünde kahveci ocaksız olarak, işyerlerinde çay ocaklarında çay pişirmek geleneksel lezzetli çay demlemek çay yapıp çay satmak için kullanılan üst kapağı kaynaklı çay kazanı çeşitleri üst kapağı kaynaksız elektrikli çay kazanı özellikleri gazlı çay ocağı fiyatları paslanmaz çay kazanı resimleri elektrikli kahveci kazanı ve çeşitli gazlı kahveci ocağı modelleri var. Buradaki kaynaklı kaynaksız çay kazanı çeşitleri kahve pişirme ocağı olmayan paslanmaz elektrikli çay kazanları ve gazlı çay ocağı modelleri içinde 5 litrelik çay kazanı 10 litrelik çay kazanı 20 litrelik çay ocağı 30 litrelik çay kazanları 35 litrelik çay kazanları gibi tek demlikli çay kazanı 2 demlikli çay kazanı 3 demlikli çay kazanı modelleri 4 demlikli çay ocağı şeklinde en ucuz fiyatlı çay kazanı ile en kaliteli çay ocağı çeşitleri şeklinde fiyatları ve özellikleri ile sıralanmıştır. Her türlü çay kazanı imalatı özel ölçülü çay ocağı üretimi ve elektrikli çaycı kazanları kahveci ocakları satışı için arayınız 0212 2370749

Pleytsiz Çay Kazanı ile ilgililer : elektrikli çay kazanı – gazlı çay kazanı – küçük çay ocağı – büyük çay ocağı imalatı – elektrikli kahveci kazanı – şamandıralı çay kazanları – filtreli çelik çay ocağı

PLEYTSİZ ÇAY KAZANININ; PLEYTSİZ ÇAY KAZANI adresinden online olarak detaylı bir şekilde inceleyebilirsiniz – pastane,ofis,şantiye,iş yeri için pleytsiz çay kazanı satış telefonu 0212 2370749

Pleytsiz Çay Kazanı satışı için arayınız 0212 2370749

Standart kaynaklı kaynaksız çay kazanları haricinde; özel üretim büyük çay kazanı 304 küçük çay kazanı arıtmalı çay kazanı ve çay arabaları imalatı yapılır arayınız 0212 2370749


PLEYTSİZ ÇAY KAZANI Satış Telefonu 0212 2370749-2370750-2370751-2370759